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シジミエキスパウダー

台湾・花蓮の特産品として知られる「黄金シジミ」からエキスを抽出して粉末化した食品素材製品です。
恵まれた自然環境の中、大切に育てられた大粒の黄金シジミを原料として贅沢に使用しています。

一般的な熱水抽出により抽出したエキスとシジミ貝肉を酵素加水分解することによって得られるエキスの2種類をブレンドしており、
この特徴的なダブルエキス製法によって、シジミの豊かな風味とより高い有用性を併せ持った製品となっています。
粉末スープの素材や風味づけの調味料として、もちろんサプリメントの原料として、幅広い利用が可能です。

シジミエキスパウダーS

台湾・花蓮の特産品として知られる「黄金シジミ」からエキスを抽出して粉末化した食品素材製品です。恵まれた自然環境の中、大切に育てられた大粒の黄金シジミを原料として贅沢に使用しています。
サプリメントから一般食品まで、幅広く利用が可能です。