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-Aromatic vinegar-

香酢は中国で生産される米酢(醸造酢)の一種です。原料として「もち米」を使用しているのが特徴で、名前の通りとても芳醇な香りを有しています。 当社では中国・雲南省で作られている「禄豊香酢」と、禄豊香酢を原料に日本国内で粉末製品化した「禄豊香酢粉末」をラインナップしております。

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禄豊香酢

中国・雲南省の街「禄豊」において作られる香酢です。アミノ酸をはじめとした有機酸類を豊富に含んでおり、中国における優良食品の基準である「緑色食品」を取得しています。 そのまま調味料として、また飲料用の素材として利用が可能です。

品質規格
総アミノ酸含有量 3,500mg/100g以上
梱包形態
18L/QBテナー
製品原産国
中国

禄豊香酢粉末

禄豊香酢を原料として、日本国内の工場で粉末製品化したものです。ソフトカプセルをはじめとしたサプリメント用途に最適です。

品質規格
総アミノ酸含有量 9,000mg/100g以上
梱包形態
10kg/ダンボールケース
製品原産国
日本

 

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